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  • 閑云野鶴qpab3u / 生活百科 / “多吃水果”不再是關心別人的萬能句式了...

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    “多吃水果”不再是關心別人的萬能句式了,“會吃水果”更靠譜!

    2020-05-04  閑云野鶴q...

      朋友圈養生、保健、看似潮流的減肥理念,讓吃水果成為每日“必修課”,但如何科學地“會”吃水果?應該注意走出哪些誤區?

      水果食用方法記三點

      01

      水果不宜榨汁喝

      誤區

      吃水果最流行的方式,莫過于榨汁了。

      事實上,單純喝果汁,會導致攝入熱量過多。

      比如,一杯400毫升左右的橙汁至少要3個橙子,100克橙子熱量47大卡(一個中等大小的橙子大概200克左右),100克米飯熱量116大卡(一般家用小碗),3個橙子的果汁就相當于是兩碗米飯的熱量。

      喝了這些果汁,大多數人可能并沒有減少主食攝入,所以有些人“喝水果越多越胖”的答案正在此。

      誤區

      榨汁 優點宣傳常見的還有不損失營養。

      實際上,刀刃在高速旋轉破碎植物細胞的同時,會和氧氣發生“酶促氧化”,大部分維生素C就損失了。

      02

      生吃、咀嚼水果有幾大好處

      事實上,一般健康人群最適合的水果食用方式是生吃、咀嚼,就是動用我們的牙齒將水果磨碎咽下。

      咀嚼有益于鍛煉臉部肌肉群,使臉部肌肉緊致、線條清晰,是一舉兩得的美容方法哦!

      咀嚼也可增加飽腹感,放慢胃排空速度,預防食用水果過量。

      咀嚼還有一個重要益處,能促進胰島素分泌,調節體內糖的代謝。

      例如,糖尿病患者對于水果最多的一個擔憂,就是血糖升高,甚至是看著血糖指數表吃水果。

      當糖尿病人遇到最愛吃的西瓜怎么辦?

      破解支招

      小口、極慢速度地咀嚼,每一口至少咀嚼20次以上,并且吃一口歇一下,可以有效緩解血糖上升速度。

      03

      經期女性、產婦等宜食用加熱水果

      水果加熱后可軟化膳食纖維,減少對腸胃的刺激性。適宜腸胃功能較弱的人群,腹部或手術范圍大、全身反應明顯的術后病人,以及經期女性、產婦、牙病患者等。

      內容:北京市通州區疾病控制中心

      健康教育科副主任醫師 曲欣

      來源:大眾健康雜志

      編輯:孔佳佳

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