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    “五谷之王”苦蕎做的茶!每天喝點,清脂刮油、防三高

    2020-05-03   平凡的...

      苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,苦蕎集七大營養素于一身,不是藥,是能當飯吃的食品。

      因為其特殊的生長環境,本身苦蕎就富含硒的,可以對人體起到自然補充硒的作用。有著卓越的營養養生價值和非凡的食療功效。

      千萬別等身體出問題才著急,擔心肥胖、三高問題,早做準備。下面小編就帶大家去了解苦蕎茶到底有哪些神奇功效,讓大家能全面了解喝苦蕎茶的好處有哪些。

      01

      抗氧化


      苦蕎中含有豐富的類黃酮,這種物質是天然的抗氧化成分。它能抑制人體內氧化反應的發生,也能阻止自由基的生成,更能有效清理身體內積存的自由基,能起到抗氧化延緩衰老的重要功效。

      另外苦蕎茶中還含有多種天然的抗癌物質,能抑制致癌物質的生成,也能減少癌細胞的再生,對人類的多種高發癌癥有明顯預防作用。

      02

      降血糖

      苦蕎茶能夠促進胰島β細胞的恢復,降低血糖和血清的膽固醇,改善糖耐量,具有對抗腎上腺素的升血糖的作用。同時也能夠抑制醛糖還原酶,因此能夠輔助治療糖尿病及其并發癥。

      03

      減肥瘦身


      苦蕎茶當中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸,一方面能夠幫助促進腸道蠕動,增加身體脂肪的燃燒,熱量消耗。

      另一方面,經常飲用苦蕎茶能夠幫助身體抵抗饑餓,減少身體過量攝入一些高能量的食物,并且能夠吸附體內多余的一些油脂,防止脂肪在體內大量堆積。

      04

      擴張血管


      苦蕎茶所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用,槲皮素、桑色素等成分能夠改善血管平滑肌的收縮和舒張功能,可用于治療心律失調、心絞痛、心肌梗塞等一系列病癥。

      05

      促進消化

      苦蕎茶當中含有的膳食纖維能夠幫助促進胃腸蠕動,從而促進了消化。另外苦蕎茶當中含有大量的B族維生素,本身就有增進消化、促進生長的效果。

      06

      保護肝臟

      苦蕎茶當中含有的黃酮類物質能夠幫助對抗由慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝臟疾病所引起的中毒肝的損傷。


      苦蕎中有一種生物類黃酮,就是蘆丁。能夠保護和軟化、疏通血管,改善毛細血管、促進血液循環的作用,減少因為血液黏稠而造成的血管病。

      所以不要看苦蕎平時不起眼,人家可是作用多多呢!

      苦蕎茶制作方法

      1. 買回來的苦蕎米,先篩選,將雜質去掉。

      2. 篩選完的苦蕎米用水沖洗一下,放到一邊空干水分待用。

      3. 將鍋燒熱,將苦蕎米倒入鍋中進行炒制,先大火(因洗過的苦蕎米潮濕,先大火烘炒),待劈啪聲小

      4. 炒至金黃色關火。

      5. 晾涼裝瓶,這樣好保存,食用起來也方便。

      6. 喝的時候取一勺倒入杯中,倒入開水,沖出的顏色非常好看,喝起來有股炒制的米香,很好喝。

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